手作り塩糀で家族に美味しい料理を

コンフォートハウス本社に併設のカフェFLAT CAFEでは、毎月いろんなワークショップを開催しております。今回は前回ご好評いただいた「クッキング ワークショップ」のお知らせです。

 

過去の『キレイ主婦。』をご覧になりたい方はこちらへ。
http://www.comforthouse-blog.com/?cat=30

 

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FLAT CAFE * WORK SHOP
クッキング ワークショップ
『お手製塩糀を使ったワンプレートごはん』

日時:4/6(金)11:00~
所要時間:約2時間

定員:各回6名様
講師:西岡 里美 さん(DECO-HANA)
費用:3,800円 ★講習料・材料費込&塩糀のおみやげ付
場所:FLAT CAFE(熊本市東区健軍本町1-8 コンフォートハウス1F)

 

お申込み、お問い合わせ:TEL.096-367-6244(コンフォートハウス受)

 

 

テレビタミンのゲストコメンテーターとしてもおなじみの渡邉まみさんと一緒に、わが家でも簡単に出来るおしゃれなワンプレートごはんを作ってみませんか?

 

今回は、塩糀を使ったこの季節にピッタリなお料理とデザートをマスター出来ます。もちろん、お召し上がりいただけます。

 

また、今回は塩糀作りも体験出来ますよ。

 

 

料理が出来上がる合間に、生糀を使用した塩糀作りを体験。

 

 

同じ材料でも、手で揉み込むことにより人それぞれの常在菌で味が異なるのだとか。

一日一回、空気に触れさせて手で混ぜ、常温で一週間。塩味がまろやかになり美味しくなるそうです。

 

作った塩糀はお持ち帰りいただき、おうちでいろんなお料理にご利用いただけますよ。

 

今回の料理教室のメニューはこちらです。

 

【ワンプレートごはん】

白身魚のアクアパッツァ
*甘糀のヘルシーひじきサラダ
バナナティラミス

…and 塩糀作り

 

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若干名ですが、まだまだ参加者募集中です。
詳しくは、FLAT CAFEHPfacebookをご覧ください。

 

FLAT CAFE【HP】

FLAT CAFE【facebook】

 

次回「キレイ主婦。」も、お楽しみに!!

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