ランチ特集vol.3~麺類編

「今日のランチは何にしよう」

考えるだけで、自然と顔がほころんできますよね。

 

前回に引き続き、熊本の素敵なお店と素敵なランチをご紹介したいと思います。
今回は、女性にもおすすめの麺類のお店です。

 

前回のランチ特集は↓コチラからご覧いただけます。

ランチ特集vol.1~カフェ巡り(熊本市内)

ランチ特集vol.2~熊本ならでは編

 

★ 川尻ヌードル食堂 びーだま

川尻にある人気ラーメン屋「けんだま」の姉妹店として、昨年秋にオープンしたばかりのお店です。

 

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ネイビーが目を引くオシャレな外観。ラーメン屋さんとは思えないリゾートチックな店内も、カフェのようで女性一人でも入りやすい印象です。

 

こちらでは、「塩とオリーブのラーメン」ミニセット(唐揚げ・塩スープの茶碗蒸し・サラダ・ご飯の中から2品)をいただきました。

 

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塩とオリーブのラーメンは、鶏と魚介のだしが効いたコクのある塩系スープ。透明のスープからも分かるようにサッパリとしていて、残すのがもったいないくらいです。お好みで別添えのエシャロットオイルをかけると舌触りもまろやかになり、マイルドな味に変わります。鶏チャーシューや鶏団子も美味しい!

 

こってり系が苦手な方やダイエット中の方にもオススメの塩ラーメンでしたよ。

 

★ 川尻ヌードル食堂 びーだま ★
熊本市南区近見8-6-101
TEL 096-288-3961
営業 11:00~15:00(O.S.14:30)、18:00~22:00(O.S.21:30)  ※月休
席 50席
駐車場 8台

 

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★ まめカフェ

店名の通り、大豆などの豆類や選りすぐりの食材を使った健康志向のお店。店内も木をふんだんに使った温かい雰囲気で、ホッと癒されます。平日でも女性客でいっぱいで、人気の高さが窺えます。

 

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今回は、「豆ペペロンチーノランチ」をいただきました。

 

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まずは、前菜3種とサラダにスープ。ちょこっとずつの前菜は、素材の味を楽しめるよう薄味。スープのホウレンソウのポタージュはとっても濃厚でした。

 

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メインの豆ペペロンチーノ。
ひよこ豆などのミックスビーンズの他、セロリ、ジャガイモ、ズッキーニなど野菜がゴロゴロ入ってます。こだわりのエキストラバージンオイルを使用しているせいか、たっぷりガーリックオイルも全然胃もたれしませんでしたよ。

 

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やっぱり、〆はデザート。
+150円でデザートをつけちゃいました…。

 

その他にも、低カロリーのハンバーグや豆乳スムージーなど、ダイエット中や健康志向の方にも嬉しいメニューがたくさん。ほかのメニューもぜひ試してみたいです。
また、店員さんが外までお見送りしてくれました。最後まで癒してくれるお店でしたよ。

 

★ まめカフェ ★
熊本市東区御領3-3-45
TEL 096-285-1197
営業 11:30~22:00(O.S.21:00)、金・土・祝前日11:30~23:00(O.S.22:00) ※不定休
席 20席
駐車場 3台

 

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★ 手打百藝 中の森

先日、食通の当社営業部長がオススメする蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。

 

水前寺駅前の通りから入った閑静な住宅街にある、玄人好みの手打ち蕎麦屋さん。
これまで行ったカフェなどと違い、店内は見るからに静かに蕎麦を嗜むって感じのお客さんでいっぱいでした。

 

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「蕎麦の種類がたくさんあるとたいね~」

と聞いて、トッピング系のメニューが多いのかなぁ~思っていましたが、こちらは蕎麦の実や挽き具合などが選べるという、こだわりの店でした。

 

私は、三種類の蕎麦を食べ比べられる、「3色そば」をいただきました。

 

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三色そばは、手前から更級、挽きぐるみ、田舎そばの3種類のざるそばです。

ちなみに・・・

  • 更級:そばの実の芯の部分を使った、真っ白いおそば
  • 挽きぐるみ:殻を取り、石臼で甘皮まで挽いたおそば
  • 田舎:そばの実の中層・表層・甘皮の部分を使った黒っぽいおそば

です。

 

蕎麦の奥深さのほんの一部しか知らないので、ここで繊細な味の感想は控えたいと思います。私も蕎麦の味が分かる大人になりたい・・・。

 

★ 手打百藝 中の森 ★
熊本市中央区水前寺3-6-2
TEL 096-387-6340
営業 11:00~売り切れ次第 ※月休
席 24席
駐車場 4台
http://www.nakanomori.kuronowish.com/

 

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いかがでしたか??

今後も美味しい情報がたまりましたら、発信してまいります。

お楽しみに!!!

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